减肥可以吃腰果吗

腰果是很受大家喜欢的一种坚果，因为口感很好，也广泛的用于餐饮行业，但是很多减肥的人士却有一个疑问，减肥可以吃腰果吗？小编特意从腰果的营养成分、还有维生素含量入手，为大家整理出这篇文章，希望能给大家解答疑问。

一、减肥可以吃腰果吗

可以吃。腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退。

腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名，是世界著名的四大干果(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果热量大约为552大卡/100克，属于热量比较高的食物。其中内含百分之四十五左右的脂肪、蛋白质，另有丰富的维他命A、B1、B2、B6及各种有益的酸、钙、镁、铁、钾、氨基酸等多种矿物质，腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

坚果类食品，例如腰果、核桃、杏仁、松子、花生、榛子、栗子、葵花子、西瓜子和南瓜子等，是一类营养丰富的食品。除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。研究发现，每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。因此坚果可以用来作为减肥期间的优质脂肪来源。

坚果虽为营养佳品，然而因其所含能量较高，也不可过量食用，以免导致肥胖。每天推荐的坚果食用量是20-30克，对于腰果来说，就相当于10-15粒。可以当做下午加餐，或者放在早餐吃、做菜吃。不能当做日常零食，一大袋无限量地吃下去。

二、腰果的营养价值

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。

通过以上文字的介绍，我们应该都知道减肥可以吃腰果吗这个问题的答案了吧，腰果含有的脂肪含量极少，基本是不会对我们的身材造成太大的影响的，但是众所周知，减肥不是一朝一夕可能完成的，需要的使我们长期的坚持。

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