发菜需要煮多久才能吃？它可以用来烹调哪些美味？

发菜是一种藻类的食物，它分布在干旱的荒漠，在我国的宁夏，甘肃，青海，内蒙古等地都会有发菜，而且在国外的俄罗斯，法国等地也会有发菜的生长。发菜看上去就跟我们的头发丝一样，营养价值非常高，现在也属于一种稀有的食材。那发菜需要煮多久才能吃呢？它可以用来制作哪些美味呢？

一、发菜需要煮多久才能吃

一般发菜是干的，所以我们需要提前用水将发菜泡开，一般需要泡四个小时左右，然后把它洗干净，切段，再用开水去泡20分钟左右。最后在汤里面煮上10到15分钟左右就可以食用了。

二、可以制作哪些美味

1.炖汤

发菜炖汤其实是非常好的，而且非常的有营养，也更容易吸收，口感也比较好。所以我们平时在炖排骨汤，猪手汤或者是三鲜汤的时候都可以抓上一把发菜，与这些食材一起炖煮，味道非常好，而且也没有那么油腻。

2.炒着吃

发菜属于藻类，但是发菜的韧性比较大，不容易烂，所以我们可以将它与一些食材放在一起炒着吃。比如炒肉片，炒鱼片，炒木耳，炒山药等等都可以，而且与发菜一起炒过之后，菜肴看上去也更加诱人，营养更好。

3.制作发菜鱼丸

平时我们都非常喜欢吃鱼丸，鱼丸是用鱼肉剁成肉蓉制作而成的，那么在剁成的鱼肉蓉里面加入发菜之后制作成好吃的发菜鱼丸，不仅味道鲜美，而且营养更加丰富，用这种鱼丸煮出来的鱼丸汤也特别的鲜。

以上就是关于发菜需要煮多久才能吃的具体分析，以及用发菜制作的一些美食的推荐。所以小伙伴不知道你有没有吃过发菜呢？如果没有吃过发菜的话，我建议你在这里试着买一些发菜回来品尝一下，会让你感受到发菜给你带来的美味。