春天喝豆浆有哪些讲究

豆浆是日常生活中较为常见的一种食物。豆浆目前已成为大家早餐必不可少的一个部分。豆浆具有多种功效：防治高血压、美白、减肥等。那么春天适合喝哪些豆浆啦?春暖花开的季节，我们应该选择哪些豆浆?今天小编就来给大家好好说道说道了。

一、春天喝豆浆有哪些讲究

实际上，几乎每一种食物都会有若干细节值得讨论。有的细节与健康有关，有的细节与品位有关，还有的细节与文化有关。对某种食物了解越多，你就越觉得它充满了学问。不要把这些学问当成负担，而应该满怀探究的乐趣。一碗普普通通的豆浆，充满了细节、学问及由之而生的乐趣。

二、春季正确喝豆浆6个要点

第一，原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。我不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘，且豆浆的味道也被掩盖。

第二，浸泡大豆也有技巧。大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。有时候，前一晚忘记按时浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。有几次，泡好的大豆迟迟没有打成豆浆，经数日换水后就生出了豆芽!

第三，现在，家庭用豆浆机非常棒，全自动电脑控制，基本是傻瓜型的，噪音还不是很大(要是一点也没有，不影响家人睡觉就更好了)。把泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝啦。豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。

第四，大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，除非加糖。早期我每次加一块方糖，虽不算多，但日积月累，很大一罐子方糖就吃没了，不由有点儿担心。后来换成了蜂蜜，大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。

第五，我习惯喝豆浆，而他们娘俩喜欢喝牛奶。为了互通有无，有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，我们还是分开喝的时候多，不喜欢串味。

第六，剩余的豆浆可以做米饭。因为通常只有我一个人喝豆浆，打一次豆浆够我喝2顿(两天早餐)。后来，我从范志红老师那里学了一招，用剩余豆浆(代替水)做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，又变相地让早餐不喝豆浆的两位吃上了豆浆，而且口感也不错(黏度略有增加)，简直是一举数得。

春天喝豆浆有哪些讲究，答案在这里。一杯小小的豆浆仿佛蕴含着无限的可能。豆浆作为生活中比较难得的好物，在春季我们喝豆浆时应该注意一些事项。以上是小编对春季喝豆浆一些注意事项的讲解，希望大家喜欢，豆浆的好，我们值得拥有，还等什么，赶快去买一杯豆浆喝起来吧。