海参保质期多久？

海参，虽然也是“参”，但是和人参不同的是，海参是动物，不过海参同样也是营养丰富，富含人体需要的营养物质。人参的保质期是很长的，人们对海参的了解一般不多。那么，海参的保质期多久呢？今天，小编就和大家一起来了解一下海参的保质期有多久。

海参保质期多久

很多人都知道海参是一种滋补食物，但是却不知道它是否有保质期，其实任何食物都是有一定的食用期限的，海参也是一样，它同样也具有一定的保质时间，但是对于加工过的海参来说会比没有经过处理的海参保存时间会更长。

1.干海参

2-3年。 干海参的保质期与其品质和保存方式有很大的关系，一般加工工艺较好的海参如果保存得比较好的话，可以保存5-10年，如果是用盐或糖加工而成的干海参保存时间约为2-3年，另外，如果仅在常温下保存的话，保存时间会短一些，如果是冷冻保存的话，保存时间会更长。

2.即食海参

60天-2年不等。 即食海参中含有丰富的水分及蛋白质等营养成分，所以较干海参更容易变质，其保存时间与保存方式有关，如果冷藏保存，保存时间大约为60天，如果冷冻保存，可以保存1-2年。

如果干海参已经过期，其中的营养成分已经大量流失，海参的口感会变差，而且还有可能已经产生了霉菌等有害物质，人体食用后不仅无法起到原有的保健作用，还可能会引起身体不适，所以建议干海参过期了就不宜继续食用了。

正常的干海参外表干燥、丰满，颜色成黑灰色或黑褐色，而过期的海参表面可能有明显的霉点或霉斑，海参参体干瘪或者有受潮变软的情况。

以上就是关于海参保质期多久这一问题的一些相关介绍了。看了小编的介绍，大家是不是对海参的保质期有了更多的了解。原来没有处理过的海参与加工过的海参保质期限相差很多的。以后，小伙伴们再使用海参的时候一定要注意是否在保质期内。