干竹笋怎么泡更容易发

干竹笋在我们的生活中是常见的，可以炒着吃，可以煮汤吃，甚至还是各种减肥餐的最佳拍档。但是干竹笋怎么泡，不喜欢吃辣的朋友们可以去尝试一下这道菜，当然爱吃辣的就尝试别的吧 。干竹笋更是有一种独特的味道，相信喜欢干竹笋的朋友会喜欢的。

一、干竹笋怎么泡的方法一

1.先用热水浸泡一天至软。

2.换水将竹笋淹没，煮开5-10分钟后换水再煮开，静置1-3天(夏季1天，其他季节时间可长点)。

3.按2.要求，重复4-6次后，竹笋水已见清亮，竹笋饱满已经泡发好了，就可随时待用了。

二、干竹笋怎么泡的方法二

先把笋洗干净，然后烧一锅热水， 把笋丢进去，开最小的火，慢慢煮，注意不时要翻动一下免得烧焦。愿意的话可以加一点点盐，煮出来会比较软。只能加一点点。剩下的水可以用来打汤喝。前提是笋要洗干净。

三、干竹笋怎么泡的方法三

步骤一：24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水;

步骤二：水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可;

步骤三：水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干，便可进行让干笋味如鲜笋的重要步骤——干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋!

四、干竹笋怎么泡的方法四

1.准备好小半杯啤酒;

2.将啤酒倒入装笋的盆中;

3.戴上一次性手套，用少量的啤酒揉搓发好后的干笋。

4. 啤酒揉搓后的笋用清水漂着，随取随用，或焖烧或炖炒可，皆清香脆嫩，味如鲜笋!

五、干竹笋怎么泡的方法五

1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用.

2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.

以上介绍了干竹笋怎么泡的各种做法，每种泡法都有自己各自的做法，都有各自的特色，相信看了小编的这篇文章的小哥哥和小姐姐们，已经掌握了芹菜的各种做法了吧，这样可以在回家的时候给家人们吃，这可是喜欢干竹笋的小姐姐，小哥哥们的福音呀。