怎么挑选好杨梅？

当梅雨季到的时候，汁多味酸甜的杨梅也就来了，很多人都很喜欢吃!买杨梅的时候我们都会进行挑选，可是却也有很多人不知道好吃的杨梅该怎么挑选?那么今天小编就带大家一起来学习下，我们应该怎么挑选好杨梅?杨梅的品种又分了多少种?

一、怎么挑选好杨梅

杨梅又叫圣生梅，因果实汁多，味道酸甜可口，所以很受人们的欢迎，而我们在平时购买中该怎么挑选好杨梅呢?

看颜色

颜色我们首选鲜红色、比较干燥的杨梅，如果杨梅的颜色太红的话最好是不要购买，如果是青红色的话，那就是还没有成熟的杨梅，不建议购买

用手触摸

购买的时候用手接触，最好是选择软硬适中的杨梅，说明杨梅汁多味甜，如果摸起来太过于软的话，那就是坏的杨梅了，如果摸起来太硬的话，那就是完全没成熟，口感吃起来就很会酸

看果肉

我们在购买的时候把杨梅拿进点观察，如果杨梅的果肉是凸起的话，那就代表杨梅是新鲜的，如果果肉是瘪瘪的话，那就代表杨梅已经放了一段时间了，不是很新鲜

闻一闻

其实挑选杨梅的时候最好的办法就是尝一尝，但是很多人都怕不卫生不敢尝，那么我们就可以把杨梅拿起来闻一闻，如果闻起来是清新的果香味，那么就是新鲜的，如果闻起来有酒精味，那就代表不新鲜，最好不要买

二、杨梅品种有多少种

杨梅也是分几个品种的，品种不同，吃起来的口感也大大的不同

“荸荠种”：算是最好吃的一个品种，果实和果核都小小的，吃起来肉多多的感觉

乌酥核杨梅：果实的肉很厚，汁也多，每颗吃起来都是酥酥甜甜的

流涎酥杨梅：果肉厚，汁多，但是果核很小而且是酥脆的口感

东魁杨梅：酸甜口感

杉梅：果肉细腻，口感酸酸甜甜的

看完小编对于杨梅需要怎么挑选和杨梅品种的介绍后，以后去购买杨梅的时候是不是都知道怎么挑选了啊?还有当杨梅买回家后记得用清水清洗干净，然后放到盐水里面浸泡5-10分钟，这样处理后的杨梅就很干净了，就不怕会吃到躲在杨梅里面的虫子了。