午饭最好吃什么
在这个城市节奏高速化的社会中，上班一族一天忙到晚，很少人会花时间去想一日三餐到底吃些什么。尤其是中午时段，工作了半天之后，还有半天的工作需要继续拼搏，所以午饭特别重要。但是很多工作单位不设食堂，以至于上班一族为了节约更多的时间去休息，就到外面吃个工作餐，或者叫个外卖，甚至是随便吃点干粮、零食等等，对付一下饥饿的肠胃就完事了。但是这样不合理的饮食难以为身体带来充沛的精力去应付下午繁重的工作任务，那么，午饭最好吃什么呢?
午饭最好吃什么
1、午餐食物要多样化
采用合理、平衡的饮食营养，对于缓解或消除头脑不爽、睡眠不良、心烦意乱都有好处。在多数情况下，工作午餐的食物构成不合理，品种单调，特别是蔬菜较少。如果蔬菜摄入不足，又不吃水果，就会缺乏维生素C和食物纤维。
所以，建议午餐的食物尽量要多样化，营养素数量充足，种类齐全。如果选择面食，应尽量避免炒面、方便面，以清汤面加些蔬菜和肉类食品为宜，并能吃些新鲜的水果。如果可以自行选择午餐，则主食用米饭类，应在150～200克为宜，可能时选择添加有杂粮(玉米、麦片、燕麦片、高粱米等)的更好。
2、午餐食物要清淡为主
荤菜以鱼类最好，白肉(鸡、鸭、鹅等禽类)次之，尽量少用红肉(猪、牛、羊等畜类)。每周最好能吃2次以上的猪肝，以补充维生素A和维生素D;维生素A可以由蔬菜和水果中的胡萝卜替代，但维生素D对于不能经常与阳光直接接触的都市上班族来说，很容易缺乏。因此，维生素D应由食物供给，最主要来源就是动物的肝脏。蔬菜、水果要新鲜，每天500克。总体食物要清淡，不要油腻，也不能太咸。
3、午餐要按时进食
午餐食物的数量可以按全天供给量1/3～2/5计算。如果误了午饭就餐时间，条件允许时，应及时找地方用餐，不要等到晚餐一起吃。如果经常误餐，很容易损害胃肠功能，久而久之，可以引起慢性胃炎，甚至胃溃疡病。
4、建议常备健康零食
白领除了为自己的午餐主食做好准备之外，午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些零食，建议随身备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、豆奶等，在误餐时食用。体重已经超重者应注意，不能由此养成吃零食的习惯。
午饭吃什么好，怎么吃也是有着自身的原则。想随意地选择自己中意的食物，也不是不可以，但是尽可能不要违背了健康午餐的原则，健健康康的吃一顿午餐，对于上班族是很有好处的。这么做既能够让忙碌了一上午的身体与精神得到了安抚，从而获得更佳的状态，同时又能补充营养与能量，更好地应对下午的工作。希望每个上班族都能够健康愉快的吃好午餐。
