中午吃什么最好

每日三餐，是我们生活之中最必不可少的事情之一。随着生活节奏的加快，快餐文化的兴起，人们越来越忽视对饮食健康的重视。但是随着生活水平的不断提高，人民也开始注重养生，吃的健康，吃的安全意识也逐渐在人们心中落地开花，相信好多人都想健康合理的安排自己的饮食，那现在，让我们来看一下中午吃什么最好呢?

一、中午吃什么最好

中午吃的营养菜一般有：蕃茄炒蛋，蒜苔炒木耳，香菇油菜，苦瓜炒肉，韭菜香干，红烧茄子，酸辣白菜，，蒜茸西兰花等。下面我们来看下为什么这些菜在中午吃比较有营养。

1、蕃茄炒蛋

味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。

2、蒜苔炒木耳

黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、经常食用健康永驻呀。再和蒜苔搭配在一起真是美味呀。

3、香菇油菜

油菜。油菜一名芸苔，种子及菜油均可供药用。《本草拾遗》说:“芸苔破血，产妇煮食之。子压取油，敷头令头发长黑，又煮食，主腰脚痹”。《罗氏会约医境》说:“芸苔……捣敷乳痈丹毒，其效如神。”中午吃具有降脂，抗衰，补血，通便的功能。

4、韭菜香干

韭菜，据《本草纲目》记载，它能补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便;

豆干，它是豆腐的加工制品，有清热滋阴、消胀散血之功效。

这道菜，具有阴阳双补的功效，且其性味平和，适合多数人食用。

5、红烧茄子

茄子的营养价值较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

6、酸辣白菜

大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。

7、蒜茸西兰花

美味清淡可口，营养丰富，具有防癌抗癌，降低血脂，防止血栓，减肥等功效。西兰花青翠碧绿，是老百姓喜爱的家常菜。

8、苦瓜炒肉

促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

因此在中午吃饭的时候切记勿要马马虎虎，心中存有中午吃什么最好的念头，相信看过此则篇幅之后，在以后的生活中，肯定会或多或少的留意自己中午的饮食。从早餐开始，从午餐接力，到晚餐收工。午餐承上启下，更是值得我们注意，更要吃的营养均衡。