大年三十上午应该吃什么饭？这几种饭的做法一定要知道！

人们在平时的日常生活中，除了食用美食之外，还会吃一些米饭。若是单独的吃米饭，总是会比较单一，于是人们便发明了炒饭。一般大年三十的上午，人们都会忙着处理食材，而忽略了自己的吃食。大年三十上午应该吃什么饭？营养价值高，味道还好，以下我们一起来看看吧！

大年三十上午应该吃什么饭

1.腊肉饭

（1）将米饭提前给蒸好，然后再放凉，准备好腊肠，腊肉，切成颗粒状，葱也切成碎状。

（2）鸡蛋放到碗中，打成鸡蛋液。锅中入油，等油热好之后，把鸡蛋液放到锅中，炒成鸡蛋碎末。

（3）接着再放入少许的油，把腊肉，香肠放到锅中，炒出香味，再加入葱花，玉米粒，炒合均匀。

（4）接着把鸡蛋碎末放到锅中，加入米饭炒合好就可以了。

（5）一般在大年三十的上午大家都在忙着做年夜饭，所以大家可以用腊肉香肠炒一碗香气腾腾的腊肉饭，味道也是很不错的。

2.鸡蛋火腿饭

（1）将米饭给准备好，可以是剩饭。然后再把香葱，火腿肠给切成碎末状备用。

（2）锅中倒入适量的油，等油热好之后，把搅拌好的鸡蛋放到锅中，加入适量的盐，煎成鸡蛋碎末。

（3）接着加入葱花，火腿肠，炒合均匀，再把米饭也加入，炒好，加上盐调味就可以出锅了。

（4）蛋炒饭的营养价值高，也适合在大年三十的上午进行食用。

3.牛肉饭

（1）将牛肉，米饭，给准备好。把牛肉切成碎末状，放到碗中，加入料酒，蚝油，胡椒粉，生抽，给腌制半个小时，让它入味。

（2）洋葱，胡萝卜切成碎状。热锅下油，等油热好之后，把洋葱，胡萝卜放到锅中，炒至香味出来。

（3）然后再把牛肉粒也放到锅中炒合均匀，最后加入米饭，炒合好后，加入盐，生抽，黑胡椒就可以了。

4.蒜香虾仁饭

（1）将鲜虾的皮，虾线剥掉，放入盐，料酒腌制一下，然后再放入一点鸡蛋清，生粉。生菜切成细状，蒜也剁成碎状。

（2）锅中入油，把蒜末放到锅中炸成金黄色后捞起来。把虾仁给焯一下，鸡蛋放到碗中打散。

（3）锅中放入适量的油，把鸡蛋下入锅中炒好，再加入米饭，放入盐，最后再把虾仁，放到锅中炒好，加入生菜丝蒜蓉，炒好，就可以吃了。

大年三十上午应该吃什么饭？大年三十的上午可以吃很多与米饭相关的美食，以上小编介绍了四种米饭做法，不知道，有没有打动大家的心。米饭要想做得好吃，食材的搭配也是很重要的。在过年的时候，可以吃一些蛋炒饭，若是腊肉炒饭，味道都是很不错的，还带着浓浓的年味！