牛奶成分含量

牛奶是一种非常好喝的美食，他的营养价值是非常的高的，深受广大的人们所喜爱，特别是早餐当中基本上都离不开牛奶，那么就有人问了，牛奶成分含量，小编就针对这个问题为大家做出了以下的资料整理，想要了解的朋友一起来看看吧。

牛奶成分含量

牛奶被人们称作完全营养食物，所含营养价值几乎能全部消化吸收，并无废弃排泄物。

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

蛋白质(含量约3。1%)：含人体一切必需的氨基酸。

脂肪(含量约3。4%-3。8%)：乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪，能为机体提供能量。

乳糖(含量约4。7%)：牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖，对于婴儿智力发育非常重要。人体对钙吸收的程度与乳糖数量成正比。因此常喝牛奶可以预防佝偻病。

矿物质：矿物质是机体的重要组成成分，可与蛋白质一起维持细胞内、外渗透压，还可调节神经肌肉的兴奋性。牛奶中含有较丰富的矿物质，主要包括钙、磷、钾、钠、铁等。

维生素：牛奶中含有已知的所有维生素。

具体营养点：

(1)牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。

(2)牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。

(3)牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。

(4)牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。

(5)牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。

(6)奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。

食用禁忌

牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;

以上就是小编为大家整理的关于牛奶成分含量这个问题的全部资料了，希望小编整理的这些资料能够让大家了解到牛奶里面的营养成分，还要牛奶的营养价值，然后大家可以根据自己的需求去衡量怎么来使用牛奶，所以想要了解的朋友就一定不能错过这篇文章