牛奶的成分主要有哪些 飘香香 专业问答 2.66W 大中小设置文字大小 每种牛奶的成分都会有所差异,大部分牛奶的主要成分中化学物质有100多种,而水分是牛奶的主要成分,其中还有蛋白质、脂肪、乳糖及无机盐类等较为生活中较为熟悉的物质所组成。乳糖是哺乳动物乳腺持有的产物,在动物的其他体中是不存在,并且在水解时,能生成葡萄糖和半乳糖。而蛋白质的种类也不少,其中包括酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白。 TAG标签:牛奶 #