薯片怎么做，方法简单味道鲜美

薯片是小朋友们的最爱，但是市面上的薯片总是会有添加剂的成分，人们吃着总是不放心的，还是自己买食材自己动手，比较放心，但是问题来了，薯片该怎么做呢？其实啊方法非常的简单，只需要准备好土豆淀粉等就可以炸了，接下来让我们具体看一下吧！

薯片怎么做，方法简单味道鲜美

一、薯片的做法一

1、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片

2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低

3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分

4、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐

5、加入少许五香粉

6、倒入适量辣椒面

7、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿

8、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠，多的话可以多做几次)

9、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟

10、取出来，依次将薯片翻面

11、再次入微波炉，再微3分钟(如果不是很脆，可以再加热1~2分钟)

12、取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦

二、薯片做法二

1、新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)

2、用锋利的刀切薄薄的片切好的薯片装进沙拉盆，

3、撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好

4、然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来

5、200度上下火，打开烤箱的风门(没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的) ，这样水分会迅速散失。烤15分钟左右，看到薯片变脆微黄就可以了

三、薯片的做法三

自制薯片 材料 中型土豆(也称马铃薯)2个，盐1/2茶匙(3g) 做法 土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。 用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干(这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆)。 将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上，然后在土豆片上面均匀地撒上盐。 以600瓦(或中火)火力中火烤制3分钟，然后将土豆片翻至另一面，继续以600瓦(或中火)火力烤制3分钟即可。 小诀窍: 根据土豆片的大小和薄厚调整烘烤时间，如果没有把握可以先设置短一点的时间，然后再增加。 盐的多少根据自己的口味增减。 用同样的方法还可以烤红薯(洋芋)片，味道也不错，只是时间要更短些。 自己烤制的薯片由于没有添加任何食品添加剂，所以烤好后要尽快食用，时间久了，薯片吸收了空气中的水分，口感就变得绵软了。

薯片怎么做？大家应该有了个初步的了解了吧，我给大家列举了三种不同的做法，方法制作做都非常的简单，而且是不同的口味的，都是自己动手的肯定卫生先是有保障的，大家肯定放心的，但是毕竟是油炸食品，吃多了总归是不好的，大家要适量而止。