厨房技巧之不用电饭锅怎么蒸米饭

随着社会经济水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求，为了自身的健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面的问题，越来越多的有条件的人对厨艺感兴趣的同时开始选择自己在家烹饪食物，所以对于一些人来说学习一门厨房技能是很有必要的。

不用电饭锅怎么蒸米饭

工具/原料

不锈钢小盆，蒸锅

方法

1、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。

2、然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

3、在蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。

4、打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸。在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好。

5、从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。

菜谱推荐

火腿玉米饭

材料

白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙

做法

1、火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。

2、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。

3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。

墨西哥风味米饭

材料

植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升

做法

1、在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。

2、将米饭放进去煎大约5分钟，频繁搅动。

3、调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。

4、再加水搅拌，盖上锅盖煮大约20分钟即可。

十谷米饭团

材料

白米2杯，十谷米2/3杯，鱼松3大匙，鸡蛋3颗，胡椒粉少许，白芝麻少许

做法

1、米洗净加入十谷米，两杯水浸泡一个小时

2、电锅外锅加一杯水，按下煮饭，约十五分钟就好

3、将饭铺平在保鲜膜上，加入鱼松、煎蛋，卷成椭圆形就完成了

以上就是有关不用电饭锅怎么蒸米饭的回答和相关菜谱的推荐。所以有兴趣或者有条件的读者可以在家准备好材料，自己动手做出美味可口的美食，满足自己胃口的同时还能吃到健康的，一举两得。同时还可以在朋友聚会、家庭聚会时展示一下自己的厨艺。