含淀粉类食物有什么？

有很多减肥人士可能都知道，减肥期间要减少淀粉的摄入量，也就不能吃太多含淀粉类食物。但说到含淀粉类食物，很多人可能第一时间只想到米面一类的主食，也会认为只有这些东西才会含有大量淀粉，但其实不是这样的，接下来小编就来给大家介绍一下含淀粉类食物有什么。

含淀粉类食物有什么

所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

常见的食物有：

谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)

根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜、莲藕.....)

豆类 (豌豆、绿豆、红豆....)

淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、枣、桃子.....)

高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼......

在生活中应如何选择淀粉类食物呢?除了烙饼、米饭等主食以外，用荞麦做成的面条、凉粉、蒸饺等也是不错的选择。此外，对于忙碌的上班族来说。超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包。如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。

含淀粉类食物有什么相信大家都已经清楚了，淀粉进入到肠道后，有利于排便，将新陈代新产生的废物排出，而其产生的丁酸盐还可以一定程度上与防肠癌。但如果大量食用淀粉类食物，不仅容易发胖，还容易由于其他营养成分摄入不足导致营养不良。所以小编建议大家日常的饮食一定要平衡哦！