去皮大蒜瓣怎么保存

大蒜是我们做菜时经常用到的作料之一，也是用它来调味道，使菜品更加美味，平时吃大蒜去皮后就直接食用了，那么去皮大蒜瓣怎么保存呢?

一、去皮大蒜瓣怎么保存

去皮大蒜瓣怎么保存呢?

1.首先要把去皮后的大蒜瓣表面的灰尘用清水清洗干净，等把大蒜的水分控干之后，将它装入真空包装袋内，然后放入冰箱冷冻。这是一个很好的储存方式。

2.还可以将去皮后的大蒜用透气的篮子装好放在阴凉干净的通风处。

3.将它用醋来腌制起来，这样也可以很好的保存，以免它坏掉。这几种方法都可以很好的保存去皮大蒜瓣。

二、去皮大蒜怎么腌制好吃

大蒜的腌制方法也有好多种，最好吃也是最常见的方法就是“腊八蒜”。去皮大蒜压成腊八蒜非常好吃，腌制时需要准备十几头大蒜和适量的米醋，干净的容器一个。把准备好的大蒜去皮，切掉根部，这样能够让他很好的吸收醋，颜色能够更加均匀，大蒜处理好后，刚到容器内，加入适量的米醋，瓶盖盖严，放到温暖的地方腌制十几天，等大蒜变成深绿色，就已经腌制好可以食用了，特别可口。

大蒜瓣的保存方法告诉给大家了，家里面有多余闲置的大蒜可以根据以上方法储存起来了。