去皮莴笋保存多久

2天左右。莴笋这种带皮的蔬菜，最好吃的时候在削皮，去皮之后尽快食用完。如果确实没用完，需要保存去皮之后的，可以用保鲜膜包裹着，放在冰箱保鲜室里，或者用盐腌制一下，这样保存时间会相对长一点，但最好也不要超过3天。时间长了莴笋本身成分流失了，不新鲜，也容易变质。