未去皮甘蔗怎么保存

放在干燥、阴凉处。没有去皮的甘蔗比去皮的甘蔗容易保存多了，将没有去皮的甘蔗两头用袋子包起来，然后平放在阴凉处，以防甘蔗水份流失，甜度下降；可以将甘蔗放在地沟里，再在上面盖上一层湿土，但是要注意防止地面积水。甘蔗保存时间会变长，但是要是甘蔗出现发霉、有红色的东西，需要立即挑出来。