橄榄蜂蜜怎么做？有什么功效？

橄榄因为口味酸涩，直接入口是很多人都接受不了的。因此橄榄总是在经过各种加工之后才进入食品市场。橄榄中加入蜂蜜通常使得它的口味变得香甜，为大众所喜爱。其实橄榄和蜂蜜的碰撞不只是口味变得更美味这么简单，它因此也多出了许多的功效。

一、橄榄蜂蜜的做法

（一） 准备材料：橄榄一斤，蜂蜜一斤，密封玻璃瓶一个

（二）做法

1、将准备好的橄榄洗净放在容器里，放置阳光下晾晒一天。

2、一天后，将晒好的橄榄放入准备好的玻璃瓶中。

3、将准备好的蜂蜜倒进玻璃瓶中。

4、稍微搅拌下，让橄榄都浸泡在蜂蜜里。

5、盖上瓶盖，放置冰箱冷藏保存至橄榄变黑即可取出食用。

二、蜂蜜橄榄的功效与作用

1、治疗呼吸道疾病

先和大家分享一下橄榄泡蜂蜜的方法吧。其实方法非常简单，没有大家想的那么复杂。只需要把清洗后的青橄榄放在太阳下晒干，为了入味，建议大家在青橄榄上划上几道口子。然后放到干净的容器里，如果家里有甘草的话，可以加入几片，甘草在治疗呼吸道疾病上也是非常好的。接着倒入蜂蜜，我用的是枇杷蜜，因为想着枇杷也有一些治疗咳嗽的作用。然后放三天就可以服用了。每次两勺，加入40度左右的温水就可以喝了，润肺的效果是杠杠的。

2、补充身体能量

有去健身房锻炼的朋友，建议去锻炼之前喝一些橄榄泡蜂蜜水，可是及时的补充身体能量，还能很好的缓解疲劳。

3、美容美颜

青橄榄泡蜂蜜还可以很好的美容美颜，可以滋润皮肤，让皮肤越来越好，非常有光泽。

4、清热解毒

因为青橄榄有清热解毒的功效，所以当青橄榄泡蜂蜜后，这种功效有增无减。所以如果平时上火时，可以喝一些青橄榄泡蜂蜜哦。

三、食用注意事项

1、蜂蜜泡橄榄的温度不要过高。蜂蜜的温度一般不要超过40摄氏度，这会使得蜂蜜变质，容易发酵，甚至产生有毒的羟甲基糠醛，蜂蜜就没有任何作用了。

2、《本草纲目》记载：“凡食橄榄必去两头，其性热也”。就是说，吃橄榄时把两头去掉较好。 橄榄一般生食或煮饮，网上流传的橄榄泡得越陈越好的说法，并没有科学依据，而且泡的时间过长的橄榄要小心食用。有些哮喘患者对橄榄过敏，也不能食用，以免由于过敏引发哮喘。

橄榄蜂蜜可以很好的改善橄榄的味道，让橄榄不仅仅是用于产油，还能成为保健养生的美食，供消费者食用。橄榄蜂蜜有许多很好的功效，治疗呼吸道疾病、美容养颜、补充营养和能量。对于橄榄过敏的人不要进食橄榄蜂蜜，不可过多食用，否则物极必反，伤害身体。