西红柿的禁忌，让我们不要踩到它的雷区

西红柿是平时我们吃的比较多的一种蔬菜，它既是蔬菜又是水果，既可以炒着吃又可以生吃。那你知道西红柿有哪些禁忌吗？其实每一种食物它都是有自己的禁忌的，今天我们就一起来了解一下西红柿的禁忌，千万不要踏入这些雷区。

西红柿的禁忌，让我们不要踩到它的雷区

一、不成熟的青色西红柿不能吃

有时我们会在菜场上面看些一些青色的西红柿，这些西红柿并不是青色的品种，而是未成熟的西红柿。所以这些番茄是不能吃的，因为它里面会含有一些毒素，而且吃起来会有苦涩感。如果小伙伴平时看到这种青涩西红柿的话，千万不要去食用，否则的话给我们的身体会带来很严重的影响。

二、不宜高温煮

很多人吃西红柿都喜欢炒着吃，而且炒制的时间比较长。其实经过高温蒸煮之后，西红柿当中的营养素就会被破坏，从而降低它的营养的价值。因此我们平时尽量不要高温过度去煮西红柿。本身西红柿就可以直接生吃的，稍微炒一下就可以盛出来。当然也可以直接把西红柿里面放上一些白糖，做一些凉拌的西红柿吃，这样营养效果会更加好。

三、不能与海鲜同食

西红柿当中含有非常多的维生素C，而维生素C与海鲜是相克的，如果大量食用的话会出现中毒的现象。因此当我们食用西红柿的时候就千万不要吃海鲜，比如生蚝，鲍鱼，螃蟹等等，尽量避开食用。

以上就是关于西红柿的禁忌，相信通过小编的介绍之后，大家对西红柿有了进一步的了解，以后在吃西红柿的时候就可以避免与和它相克的食物一起食用，这样才能更好的吸收西红柿给我们带来的营养。希望今天小编普及的关于西红柿的小知识能够帮助到大家，以后吃西红柿的时候就要格外注意了。