速冻馄饨怎么煮，我有答案！

现代人的生活节奏快，大多数人对饮食的要求也是非常简单，多半都以快餐、简餐为主。忙碌一天回到家中，吃上一顿饺子或者馄饨，暖身暖胃不说，还补充了各种营养。但是馄饨和饺子一样煮起来容易粘锅，那么速冻馄饨怎么煮呢，小编来告诉大家吧。

我们从超市里把馄饨买回来或者自己包的馄饨吃不完都要用冰箱把它冷冻起来，否则容易粘连也容易坏掉，那么再吃的时候就会和刚包好的时候不一样了，因为此时已冻住，速冻馄饨怎么煮?对此应该怎样煮才会煮熟又完好无损呢?下面就给大家介绍一下。

方法一

食材：冷冻大馅馄饨 20个，汤料 2份

方法/步骤

1、首先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。

2、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能漂起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。

3、用急火加热水，在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中，注意不要大滚后再放，那样容易使馄饨皮先熟而馅生，也是容易烂皮露馅的。

4、馄饨入锅后要用器具沿锅底慢慢搅拌，不要让馄饨粘锅底了，这时火要适当慢些，每次汤沸腾后要点凉水再煮至沸腾，反复多次。

5、期间用大约一分钟时间把汤料置入碗中，点入醋和芝麻油等，根据个人口味调量。

6、当馄饨全部漂起，馄饨皮煮熟呈透明光滑状时捞出，先往碗里舀少许汤，再舀馄饨，这样不容易粘皮。

方法二

食材：馄饨(速冻若干)，水(大半锅)

方法/步骤

1、放大半锅水，用大火煮开。我用的是纯净水，大家随意啊。

2、将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢啊!热水会溅出来烫到你!

3、紧接着很关键：馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨沾底和互相沾住，这一步疏忽了，结果会令你非常没有胃口!推动的动作最好持续到水再次滚。

4、当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮。

5、当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅。

注意事项

1、喜欢汤馄饨的可以取一个碗放入香葱、麻油、少许盐，冲入热水作为汤底，馄饨下好直接放入汤里即可。

2、我喜欢吃干馄饨，所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了，如果你要放一会儿再吃最好用麻油拌一下馄饨，否则会相互粘住。

学会了速冻馄饨怎么煮的方法，就可以不用担心馄饨粘锅的问题了。速冻的馄饨和现做的馄饨相比，经过冰箱冷冻，口感肯定会差一些，烹饪起来时间也会长一些。其实自己亲手制作馄饨也是非常容易的事情，小编建议大家，周末休息适当放松一下自己，做一道可口的美食来犒劳一下辛勤工作一周的自己。