西兰花产妇能吃吗，我来告诉你

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素极高，因此产妇吃西兰花是一个不错的选择，它能稳定产妇的焦虑，还能增强免疫力，对胎儿的发展是非常好的。不过产妇饮食应该清淡，所以最好是水煮西兰花或者白灼西兰花的吃法，制作它的方法要格外注意才能吸收到西兰花的营养价值。

一、西兰花产妇能吃吗

对准妈妈的好处：西兰花营养丰富且全面，准妈妈适量食用，可以均衡营养，增强体质，提高抗病解毒能力，预防感冒和坏血病。多食西兰花还能缓解孕期压力，帮助排除体内毒素，防止感染，保护心脏健康。

对胎儿的好处：西兰花富含维生素C、叶酸，准妈妈适量补充，可以提高母子免疫力，有助于机体对铁质的吸收、利用，对胎宝宝的神经系统的发育大有好处，还能预防贫血，降低畸形儿发生率。

适合新妈妈适用，西兰花营养成分丰富、全面，产后食用可以及时补充营养，有助于身体复原。而且西兰花富含类黄酮，产后食用可以防止感染，帮助清洁血管。多食西兰花还可以缓解压力，帮助排除体内毒素，增强免疫力和解毒能力，保护心脏的健康。

适合婴幼儿食用，宝宝常食可以补充发育所需营养，强健体质，增强免疫力，预防感冒和坏血病，对牙齿、骨骼、视力、提高大脑的发育十分有益。如果宝宝的皮肤轻轻一碰容易青紫，可能是因为体内缺乏维生素K造成的，可以通过食用西兰花来解决。添加辅食1-2个月后，妈妈可以将西兰花粘成泥状给宝宝喂食。

二、西兰花的功效与作用

西兰花营养成分不仅丰富，而且全面，尤其是蛋白质、矿物质含量颇高，有补脑、健脾、益胃、解毒和抗癌的作用，特别适合久病体虚、脾胃虚寒、小儿发育迟缓、耳鸣健忘者食用，还能预防糖尿病、心脏病，保护心脑血管的健康。

三、西兰花相克食物

西兰花+牛奶：同食会影响钙质的吸收。

西兰花+牛肝：同食破坏维生素C，降低营养价值。

西兰花+猪肝：同食会影响铜、铁等矿物质的吸收。

四、白灼西兰花

材料

西兰花1颗，蒜5瓣，老干妈豆豉酱1勺，上好生抽，香油，盐，鸡精

做法

1、西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。

2、锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开(大约一分钟左右)，快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。

3、放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。小诀窍放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。

西兰花产妇能吃吗？答案就是能吃，但是要注意食用方法，因为产妇身体比较特殊，要照顾到肚子里宝宝的状况，因此很多大荤大油的食物和配菜都不能随便吃，小编在文中介绍了一道白灼西兰花的方法，是很适合产妇吃的，既简单又能快速吸收到它的营养。