甘蔗水的做法 三步曲清热解毒好帮手——甘蔗水 甘蔗水怎么做

“甘蔗在我们这里又叫“竹蔗”

甘蔗一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。

竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。

皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，味甘而性凉，有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，能解肺热和肠胃热，

甘蔗汁性凉，体质虚寒者不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能加重。

“茅根”有凉血止血，清热解毒的功效。

熬甘蔗水要选用“黄皮蔗”这个不能搞错了噢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甘蔗水的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、将红罗卜去皮切成小段，马蹄洗净切两边（不用去皮），甘蔗洗净用刀削削表皮（不用去皮），然后切成小段，茅根洗干净。

• 3、将所有材料放入锅内加适量的清水熬1小时左右。（甘蔗出味即可）

• 4、成品