泰式奶茶的做法 泰式奶茶怎么做

“小学的时候一到周末最爱做的事情就是跟着老爸去喝早餐，古早味的奶茶配上点心面包，听着大人们聊天、研究彩票，或是跟着老妈一起去市场买菜。这款泰式奶茶有着和古早味奶茶相识的地方，如果小伙伴们没有泰式茶叶的话，用一般的红茶和炼奶做出来的就是古早味奶茶了，还可以自己加入一些牛奶，味道会更香浓。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泰式奶茶的做法步骤

• 1、备好材料和器具，准备开工。

• 2、料理杯中加入炼乳4勺。

• 3、准备红茶叶2勺放入滤网（有纱布做的网兜就更好了）。

• 4、将开水倒入装有茶叶的滤网，然后浸泡一会，搅拌均匀。

• 5、再倒入适量淡奶。

• 6、成品杯中加入半杯冰块，倒入搅拌好的奶茶即可。

• 7、一杯冰凉的泰式奶茶就完成了。

小窍门

1.因为要加大量的冰块，所以这里的配方是按照800ml奶茶的用量，制成一杯浓缩奶茶，再倒入冰块中稀释的。
2.如果想喝热的或者加少冰的话，可以减少茶叶和炼乳的用量。
3.我这里用的是一般的茶叶滤网，所以成品里会有一些茶叶末，如果有纱布滤网或者丝网奶茶专用滤网的话会更好些。
4.家里自己做来喝可以直接用一个杯子冲泡了再加冰，不需要额外用别的杯子冲泡了再倒入放冰块的杯，这样省事一点。