玫瑰西米露奶冻的做法 玫瑰西米露奶冻怎么做

“奶冻，口感嫩滑，类似慕斯又不同于慕斯，特别清爽的口感，嫩滑细腻。不用烤箱的甜品，简单省事，在炎热的天气，赶快试试吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰西米露奶冻的做法步骤

• 1、玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。（最好隔夜浸泡，味道更浓），密封冷藏保存。

• 2、大火烧开水，倒入西米露，煮到看见那个小白心，关火焖至全透明，过冷水待用。

• 3、把玫瑰花瓣里的牛奶沥出，放糖煮开。

• 4、加入淡奶油，搅拌均匀，放入事先用冰水泡软的吉利丁，搅拌均匀。

• 5、然后过滤一下。

• 6、倒入铺了西米露的杯子里，盖上盖子，送入冰箱冷藏四个小时以上。

• 7、拿出来，捏碎花瓣洒在上面，切点水果装点一下！一份美美哒甜品就做好了！

• 8、美图欣赏

小窍门

吉利丁先用冰水泡软。也可以不加西米露，不用玫瑰花泡牛奶，直接用牛奶做也很好吃！