酸奶的制作的做法 酸奶的制作怎么做

“家庭自制酸奶，美味又可口。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶的制作的做法步骤

• 1、准备好纯牛奶；

• 2、纯牛奶倒入容器里，容器用之前一定要用开水消毒；

• 3、准备好酸奶发酵剂；

• 4、取出一小包也即1g,倒入搅拌均匀；

• 5、8~12小时后美味的酸奶就做好了，时间越久凝固越好，也会越酸哦。

小窍门

1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、一定要搅拌均匀；
3、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
4、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。