特色番茄鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：250
鸡蛋 ：3个

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
绵白糖 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
青椒 ：半个

具体步骤

1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2.一个大个的番茄。

3.将番茄切成块，青椒切成小段。

4.热锅放入食用油。

5.倒入打好的鸡蛋液。

6.用筷子将鸡蛋快速打散。

7.把鸡蛋拨到一边，放入葱花。

8.放入切好的青椒，翻炒。

9.加入切好的番茄，翻炒。

10.加入盐、糖。

11.淋入香油就出锅了。

烹饪技巧

炒制的过程中加些绵白糖，味道更鲜。