“这是一道非常迷人的甜点,它既有雪梨的香甜又有红酒的甘醇,冰镇过的红酒雪梨酸酸甜甜的,浓郁的红酒味道和水果的甘甜美妙的融为一体,沁人心脾~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒雪梨的做法步骤
1、准备好食材。
2、雪梨去头尾去皮。
3、从中间切开,挖去梨核。
4、奶锅中加入红酒,适量冰糖。
5、放入雪梨,加二片柠檬,小火煮开一分钟关火。
6、倒入大碗中浸泡一夜,最好放入冰箱里。
7、取出,浸泡透的雪梨颜色漂亮,切片。
8、摆入盘中。
小窍门
1.无糖的纯度高的葡萄酒泡出的雪梨不漂亮,建议买普通的红酒就行。
2.水开煮一分钟既可,要保证雪梨的脆嫩度。