印心卤蛋的做法 印心卤蛋怎么做

“觉得太单调，就想着印个形状上去，当然，耗了一点时间印心，如果怕麻烦的亲可以直接卤，个人是不嫌麻烦的。我是用做烘焙的磨具印的，大家可以按照自己喜欢的形状印。

卤水也是之前卤过猪蹄留下来的，都说越卤越香，还真是呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

印心卤蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋先放水里煮熟。

• 2、拨壳后轻轻用模具印上心形（图片忘拍了），放入烧开的卤水里。

• 3、开中小火慢慢卤个20分钟左右，然后关火浸泡更入味，吃的时候拿出来即可，马上吃也可以。