原味香脆薯条的做法 原味香脆薯条怎么做

“宝贝cici爱吃薯条了，妈妈又对外面油炸食品不放心，所以尝试在家做，没想到宝贝赞不绝口，好有成就感呀！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

原味香脆薯条的做法步骤

• 1、准备3-4个大马铃薯；

• 2、洗净，去皮；

• 3、切条，宽度约7-8mm为宜；

• 4、冲洗几遍后，用盐水浸泡15分钟；

• 5、将薯条放入沸水煮5分钟；

• 6、沥干水份，自然晾干；

• 7、放入油锅，用小火慢慢炸；

• 8、炸至薯条外层脆硬时捞起，约6-7分钟；

• 9、放在盘里冷却，再配上番茄酱就OK啦。

小窍门

薯条不要切得太细，否则煮熟后容易断，油炸后也会缩小的。