黄金柿子饼的做法 黄金柿子饼怎么做

“每年秋天的柿子摘下来的存放期都很有限，一时间吃不完的时候都会变的很软，但是拿来做这个饼真的是再合适不过。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金柿子饼的做法步骤

• 1、柿子取果肉与面粉一起放到盆里

• 2、柿子汁与面粉充分混合，揉成光滑的面团

• 3、揉好的面团分成大小相等的剂子，然后在手心里摁扁成饼

• 4、不粘锅放少许油烧热，然后把做好的柿子饼生坯放进去小伙煎制

• 5、柿子饼一面煎至金黄后翻面，再把另一面煎至金黄，饼熟透即可

• 6、完成

小窍门

柿子的大小会直接影响面团的软硬程度，所以可以视实际情况调节面粉类的使用量。面团最好不要太硬。