百香果小汤圆的做法 百香果小汤圆怎么做

“用百香果汁代替水和糯米粉，吃起来有百香果的味道，很开胃。百香果是一种带有芳香气味的水果，酸甜可口，含有丰富的维生素、蛋白质等上百种对人体非常有益的元素。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百香果小汤圆的做法步骤

• 1、取一个百香果，切开，将果汁用筛网过漏出来，籽就不要放进去了，影响口感，百香果汁大概是12克

• 2、倒入糖和热水，与百香果汁拌均匀

• 3、倒入糯米粉

• 4、揉成光滑柔软的面团，不同品牌的糯米粉吸水性不同

• 5、分成9克左右一份的小汤圆，搓圆，大概可以做24粒

• 6、锅里的水烧开后，倒入汤圆，待浮在水面3分钟即熟

• 7、用勺子把汤圆捞起来

• 8、将另一个百果汁分成两份，倒入碗中，将汤圆放入，喜欢甜味的可以加入炼奶