椰蓉糯米小丸子的做法 椰蓉糯米小丸子怎么做

“说到这个小丸子应该是最朴素的一款了，因为据我所知很少有点心不用油的。这是我今天朋友party要带的，自己做的看着孩子们吃放心。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉糯米小丸子的做法步骤

• 1、这个瓜叫buttertopsquash，我在国内时没见过，所以在国内用南瓜或者红薯代替都行。

• 2、200g，去皮，切成3毫米左右的片，收在碗里。

• 3、微波炉高或3分钟，即可。取出时小心烫手，加一汤勺糖和2汤勺的水，用搅拌机搅匀。

• 4、加入糯米粉，揉成略微粘手的面团。

• 5、分成20份，分别揉成球。

• 6、烧一锅水，大火煮滚后，下球儿，煮至漂起即熟。捞出备用。其实这一步隔水蒸也行，不过煮的快。

• 7、稍微凉凉，取一个放入椰蓉中滚一圈即可。

• 8、把20个都滚碗了就能摆成这样一盘了。