冰糖葫芦的做法 冰糖葫芦之麻山药版 冰糖葫芦怎么做 飘香香 小吃 1.3W 大中小设置文字大小 “儿时的味道,嘎嘣脆的冰糖麻山药” 食材明细主料淮山 (1000克)冰糖 (300克)辅料水 (300ml)甜味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)冰糖葫芦的做法步骤1、麻山药洗干净,带皮上锅蒸15分钟,放微热备用。2、竹签穿好,备用!3、冰糖放锅,放开水没过冰糖,反正都会把水耗干,所以比例不用太严格。冰糖化开,用中小火,煮大慨半小时,整锅糖变成粘稠状,筷子沾一些,放冷水沾一下,糖变脆,就可以把山药转一下,粘满糖,轻轻的在抹油的粘板一拍一拉,凉几分钟就可以啦。4、嘎嘣脆,十几年没吃过了,处女作,很成功。果然有大厨的天份,哈哈哈脸皮厚点。5、卖相很ok,有木有6、脆,甜,香,爽 TAG标签:冰糖葫芦的做法步骤 山药 冰糖葫芦之麻山药版 冰糖葫芦的做法 冰糖葫芦的最正宗做法 冰糖葫芦怎么做 冰糖葫芦 之麻 冰糖葫芦怎么做好吃 冰糖葫芦的家常做法 #