煎蛋的做法 煎蛋怎么做的菜谱

“煎鸡蛋因做法简单便捷、营养美味而成为大家早餐的普遍选择。
而且煎蛋可根据自己口味的不同而变化出很多花样，还能通过加入不同的配餐食品而得到了更丰富的营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

煎蛋的做法步骤

• 1、食材准备。

• 2、洋葱切直径最大的厚片，取最外层一圈。

• 3、平度锅放少许油。

• 4、油热，转小火，放入洋葱圈。

• 5、慢慢将鸡蛋放入洋葱圈内。

• 6、带蛋白稍凝固，撒少许盐、黑胡椒。

• 7、煎至蛋白凝固，盖盖，关火焖熟即可。

小窍门

1、在煎蛋时使用了洋葱圈来塑造形状。实际煎蛋时，也可以使用市场中各种造型的钢圈等，也可以不固定外形。
2、如果不喜欢溏心蛋，就稍微多煎一会，或两面都煎一下。