煎毛蛋的做法 煎毛蛋怎么做

“老家来的亲戚给我带的这个东西，在我老家说是很滋补的一种食物，所以不便宜，1个的价钱可以买4个鸡蛋了，老家叫颗粒香，有的地方叫活珠子。
可以直接放食盐和香料煮熟了吃，我喜欢吃烤的。
只是空气炸锅拿妈妈家去了，用烤箱的话觉得浪费资源，就用油煎了吃吧，权当是烤了。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

煎毛蛋的做法步骤

• 1、煮熟的毛蛋去壳。

• 2、热锅冷油，油热放毛蛋，毛蛋里有汤汁，所以一定要注意别让飞溅的有滴烫到。

• 3、煎至外表金黄色即可。

• 4、取自己调配的烧烤料。

• 5、起锅装盘撒烧烤料即可。

• 6、成品。