宝宝鲜虾肠的做法 辅食--宝宝鲜虾肠（9M+） 宝宝鲜虾肠怎么做

“鲜虾中富含钙质，宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜，直接做成虾肠，不需要添加任何调味就非常美味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

宝宝鲜虾肠的做法步骤

• 1、鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。

• 2、腌好的虾仁用料理机搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。

• 3、准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。

• 4、用锡纸将虾泥卷起来。

• 5、两头拧紧，做成糖果的形状。

• 6、全部虾泥都这么包好。

• 7、送入蒸烤箱中，110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。

• 8、蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。

小窍门

1、锡纸哑光的一面接触食物。
2、没有蒸烤箱的，可以用蒸锅，大火烧开之后转中小火，蒸15分钟。