薯干的做法 薯干怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薯干的做法步骤

• 1、拿一个一斤左右的红薯，将红薯去皮，洗净，切成2mm的薄片。
• 2、将切成薄片的红薯片放入盐水（四少盐）中，浸泡五分钟。
• 3、将红薯片从盐水中捞出，搁晾。
• 4、将食用油倒入炒锅的四分之一，把搁晾的薯干放入油锅中，来回翻炸，直到金黄色。
• 5、将炸好的薯干，搁干油后放入微波炉中，小火1分钟后，取出，放上番茄酱。