条头糕的做法 条头糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

条头糕的做法步骤

• 1、将400克糯米粉加70度左右的开水进行搅拌~

• 2、水要缓慢一点点加~控制好了~

• 3、根据自己口感的喜好~加入糖桂花~一起搅拌~

• 4、手光案板光~面团光了~面差不多就好了蒸熟之后涂抹橄榄油~冷却即可~吃的时候上面淋上少许糖桂花~

• 5、~擀面皮~案板上洒一些干的糯米粉~用擀面杖擀成薄薄的面皮~

• 6、随后挤入豆沙~卷成长条形~切断整形即可~蒸锅烧水~大火烧开~放入已经整形好的条头糕~继续大火蒸~8分钟左右~（根据擀制的面皮厚薄来决定~厚的就要蒸久一点）~