焦糖杏仁花生碎糯米船的做法友谊的小船~爱上超甜的焦糖杏仁、花生碎糯米船焦糖杏仁花生碎糯米船怎么做

飘香香烘焙 2.07W

“杏仁糯米船，又名杏仁酥，是一道简单易做的小甜品，口味甜香、酥脆，适合做小零嘴。
酥脆的外壳，内馅经糖浆包裹，在烤制过程中变得更加焦脆浓郁，咬上一口就停不下来了。
满嘴的坚果香气，沁人心脾的甜，吃上，就放不下了~”

食材明细

主料

黄油（46克）
杏仁片 （50克）
花生碎 （50克）
细砂糖 （50克）
转化糖浆 （36克）
淡奶油 （16克）
蜂蜜（16克）
糯米船 （2盒）

甜味（口味）
一小时（耗时）
简单（难度）

焦糖杏仁花生碎糯米船的做法步骤

1、春天已走远，我的餐桌依然春意盎然~男女老少都爱的零食小嘴~焦糖杏仁糯米船焦脆可口，满嘴酥香，好吃得停不下来可以根据个人口感喜好添加不同的坚果比如：杏仁，花生碎，芝麻，瓜子仁，黑芝麻等。为了松脆的口感建议用坚果，烤了会更脆的食材。此次我有添加了混合果干的口味，不过没有单一的坚果好吃。不过整体来说非常的美味。想吃的可以试试哈。
2、除杏仁片，花生碎和糯米船之外，所有的食材放入锅中，小火加热至糖融化，糖浆冒泡泡。
3、加入杏仁片，搅拌均匀，确保糖浆和杏仁片完全拌匀。
4、拌匀后在烤盘里垫一张油纸，将内馅整形成比糯米船稍小一点的形状，放入冰箱冷冻半小时。
5、将糯米船依次摆放在烤架上；同时预热好烤箱；150度，18分钟。
6、冷冻好的内馅，切小片放置糯米船的中间切记不要切得太大哦，否则烤制的时候糖浆要留下来的哦。
7、我用的是KAYI卡亿烤箱，上小烤模式，150度，18分钟。
8、放入烤箱的中间层。
9、通过烤箱透明的玻璃可以看到内部烤制的状态。
10、18分钟后出炉啦。
11、其貌不扬，却好吃得不行，接下来我们再做不同馅料的。一样的做法。
12、这个是添加了不同果仁的，里面有些葡萄干和蔓越莓，这个其实加进去和单独的坚果口感还是要相差不少的。不过也好吃的呢。^_^
13、还做了燕麦片的，消耗一些多余的食材是最佳的选择啦~里面的内馅不要方的太多，我这个稍多了些，烤完后有几个糖浆有从边缘留下来亲们做的时候注意哈。^_^
14、这次两层一起烤的，烤架的这一层放上面，因为中间有缝隙，热量能透下来，烤盘在下面。
15、这个是放了花生碎的。
16、两层烤换了上下烤带360度循环风模式的，这样多层烤依然能加热均匀。
17、70L的烤箱就是大，一次性烤的也多，依然是150度，18分钟。
18、烤好啦，可以出炉了。
19、这个是加了燕麦烤的，看起来金黄金黄的，是不是好想吃呀。
20、烤好后再美美的摆盘，倒上一杯喜欢的饮料，可以坐下来好好品尝啦。