牛肉粽子的做法 牛肉粽子怎么做

“咸肉粽子一直都是我喜欢吃的。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉粽子的做法步骤

• 1、糯米搓洗干净。

• 2、加水，放冷藏室浸泡一晚上。

• 3、沥干水备用。

• 4、干粽子叶泡发后，加水煮沸。

• 5、用刷子刷干净灰尘杂质。

• 6、冲洗干净。

• 7、剪去硬梗头部。

• 8、牛肉切小块，加盐，生抽，生淀粉，姜丝，料酒腌5分钟。

• 9、炒锅倒入芥花油。

• 10、没热后加入牛肉滑炒至变色。

• 11、加入糯米，加盐。

• 12、加生抽。

• 13、加蚝油。

• 14、翻炒均匀，盛出备用。

• 15、取一张粽子叶，折叠成漏斗状。

• 16、填入粽子料。

• 17、把上面的粽子叶折回来，包好粽子，用棉绳扎好，依次做完所有粽子。

• 18、放入压力锅，加水没过粽子，倒扣上一个盘子。

• 19、按煮饭键把粽子煮熟。

• 20、夹出沥干水分即可。

• 21、迫不及待打开了一个，好香。

• 22、牛肉粽子。

小窍门

加拿大芥花油是双低油茶籽压榨而取，色轻，健康，可降低胆固醇的发生，是最适合人体的一款食用油。