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芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做

芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做

芋圆来源于台湾的传统甜品,含有芋头,地瓜,抹茶,山药,芝麻等不同的风味,冷热皆可食用,我们今天食用的这款三色大芋圆,口感Q弹软糯,不添加任何的香精防腐剂,还原出红薯,紫薯,芋头等最基础的风味,它还保留了原本的植物纤维,使我们每一口都可以吃到颗粒感,给我们更加真实,更亲近自然的感受

食材明细

主料
  • 烤奶奶底 (100ml)
  • 烤奶糖浆 (45g)
  • 大芋圆 (60g)
  • 仙草冻 (100g)
  • 红豆 (20g)
辅料
  • 碎碎冰 (250g)
  • 果味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

芋圆烤奶碎碎冰的做法步骤

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第2张

    1、往雪克杯或者量杯中加入烤奶奶底。

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第3张

    2、加入风味独特的烤奶糖浆。

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第4张

    3、搅拌均匀

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第5张

    4、往出品碗中加入我们的碎碎冰

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第6张

    5、压平压实

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第7张

    6、往碎碎冰上均匀的倒上我们的烤奶

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第8张

    7、倒入我们事先准备好的仙草冻

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第9张

    8、加上我们的大芋圆

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第10张

    9、最后加上我们么的红豆

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第11张

    10、可见大颗粒的芋圆

  • 芋圆烤奶碎碎冰的做法 芋圆烤奶碎碎冰怎么做 第12张

    11、作品完成啦。

小窍门

要注意的是,由于门店实际出品的容量是不一样的,所以大家对烤奶糖浆的配比要自己适当调整配比。想要了解更多专业的茶饮内容知识,关注我们哦。