山寨海苔花生的做法 山寨海苔花生怎么做

“芹菜叶的另类吃法，用芹菜叶代替海苔做出的花生米”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山寨海苔花生的做法步骤

• 1、芹菜叶盐水洗过晾干表面水分

• 2、微波炉烘干碾碎

• 3、生花生米在淡盐水里浸泡两个小时

• 4、泡好的生花生米沥干水分

• 5、用微波炉烘熟花生米放凉，也可以用炒锅

• 6、糯米粉和适量泡打粉盐加水交成稠糊，根据花生米的多少决定

• 7、做裹粉，糯米粉，白糖，盐和芹菜叶末搅在一起，口味自己调节

• 8、花生米在稠糊里挂糊上浆尽量裹匀

• 9、把干粉拌匀，多余的用筛子筛掉

• 10、热油中小火表皮炸熟就行

• 11、放凉吃，咸香松脆不比海苔花生米差