蛋白炒玉米的做法 蛋白炒玉米怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋白炒玉米的做法步骤

• 1、鸡蛋煮熟晾凉；

• 2、剥开鸡蛋取蛋白切成小丁；

• 3、玉米粒焯水沥干；

• 4、青豆焯熟；枸杞洗净；姜切末；

• 5、起油锅，炒香姜末；再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒；

• 6、加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅。