蛋黄炒玉米的做法 蛋黄炒玉米怎么做

“煮了几个苞米棒子，没吃完，你说咋整?下顿再吃，口感和味道就不好了。用蛋黄炒了它吧，口感软糯，味道升级，唇齿留香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋黄炒玉米的做法步骤

• 1、煮熟的玉米，把玉米粒摘下来

• 2、鸡蛋黄用勺子碾碎备用

• 3、锅中放油，小火煎蛋黄，直到起大沫

• 4、下入玉米粒，大火翻炒，直至干松利落

• 5、放盐，翻炒均匀。关火，加鸡精，香油翻炒均匀。鸡精超过120度对身体有害，这菜又没有汤汁，所以关火加鸡精。

• 6、出锅装盘