四川泡菜的做法 正宗四川泡菜 四川泡菜怎么做

“很多人都问四川泡菜怎么做，为了方便更多人，详细做法已发至日志，现在再发一遍菜谱”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

四川泡菜的做法步骤

• 1、菜市场买回坛子，纯净水烧开晾凉，凉透。倒入坛子里，半坛就可以了，白酒倒入，坛沿里放半坛沿水

• 2、腌制盐加入坛子里

• 3、青花椒加入

• 4、青蒜洗净，去表皮，晾干，有水分的擦干，放入

• 5、嫩姜放入，没有原图了

• 6、红萝卜切片放入，这个腌制一两个小时就可以吃了

• 7、为了更好的密封，可以加一层保鲜膜在盖盖子

• 8、腌好的一坛泡菜

小窍门

整个过程不能沾油和生水，更加详细的步骤请参加日志