牛油果三瓜果糊的做法 牛油果三瓜果糊怎么做
“牛油果又称油梨、鳄梨,是一种营养价值很高的水果,含多种维生素,丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。牛油果是高能低糖的食物,而且富含纤维素,能有效促进肠胃消化和蠕动。
这道蔬果汁与其说是汁倒不如说是糊更恰当。我使用了一个牛油果,西瓜皮、冬瓜、黄瓜、柠檬。我的想法是这样的:牛油果细腻的果肉,鲜美似乳酪的口感,核桃的香味,丰富的营养元素;西瓜皮和冬瓜的多汁,清热去湿的功效;黄瓜气味清香,绿皮黄肉,打成汁后能增加牛油果的色彩,此外黄瓜还具有抗疲劳、清热利尿、解毒之功效。柠檬也具有抗疲劳之功效,与蔬果汁一起,还能缓解其氧化过程。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 榨 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛油果三瓜果糊的做法步骤
1、牛油果挖出来,切成块
2、黄瓜洗净,切成小块
3、西瓜皮去掉硬的绿皮,切小块
4、冬瓜去皮去瓤,切成小块
5、半个柠檬准备好,去掉外皮切成块
6、全部材料入料理机中
7、启动果汁程序,打成果浆,如果喜欢稀点儿的口感,可以加些净水稀释
8、很浓稠的果糊
9、口感和味道确实很不错