牛油果焗蛋的做法 <HASS牛油果>牛油果焗蛋 牛油果焗蛋怎么做

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“牛油果作为风靡全球的网红水果，不仅仅是因为营养丰富的它象征着健康的生活习惯，更是因为只需简单的制作加工，就可以摇身一变成为餐桌上的美味，简单又美味，还有什么比这更加难得可贵~~”

食材明细

主料

• 牛油果 （一个）
• 鹌鹑蛋 （两个）
• 马苏里拉芝士 （适量）

辅料

• 黑胡椒 （适量）
• 盐 （适量）

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛油果焗蛋的做法步骤

• 1、选择墨绿色且手感较软的HASS牛油果，将牛油果对半切开，沿着刀口旋转开来就能顺利分成两半，去核；
• 2、分别打一颗鹌鹑蛋倒进去，清除多余蛋白；
• 3、撒上适量的马苏里拉芝士、黑胡椒和盐；

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  4、烤箱预热5分钟左右，180度，将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。喜欢溏心的可以烤10分钟左右，喜欢全熟的可以烤20分钟，中途请随时观察蛋黄变化，注意调整把控。

小窍门

鹌鹑蛋可用鸡蛋黄代替，同时最好是用勺子稍微挖出一些果肉，避免蛋黄溢出来；可根据个人口味，加入适量的培根丁或是圣女果丁，味道也不错哟~~