草莓果酱的做法 将甜蜜封存---草莓果酱 草莓果酱怎么做

“草莓是三、四月份最令人瞩目的水果，这个时候将草莓的原汁原味完美的封存起来，等到草莓季节过了之后再享用，似乎是更让人心动的一件事情，还可以简单包装一下给别人送去一份甜蜜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓果酱的做法步骤

• 1、草莓洗净后去蒂，用刀切成小块。

• 2、调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。

• 3、草莓连同渗出的水分一起全部倒入不锈钢锅中。

• 4、中火加热煮至沸腾。

• 5、转至小火加热，一边搅拌至颜色变深、浓稠，调入麦芽糖。

• 6、关火，加入柠檬汁搅拌均匀；稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。