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自制蛋糕千层的做法 自制蛋糕千层怎么做

自制蛋糕千层的做法 自制蛋糕千层怎么做

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食材明细

主料
  • 牛奶 (250g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 芒果肉 (350g)
  • 淡奶油 (400g)
辅料
  • 黄油 (15g)
  • 糖粉 (20g)
  • 细砂糖 (45g)
  • 奶香 口味
  • 其他 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

自制蛋糕千层的做法步骤

  • 自制蛋糕千层的做法 自制蛋糕千层怎么做 第2张

    1、加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀。

  • 自制蛋糕千层的做法 自制蛋糕千层怎么做 第3张

    2、黄油隔水加热后加入,拌匀之后过一下晒,然后放进冰箱冷藏半个小时。

  • 自制蛋糕千层的做法 自制蛋糕千层怎么做 第4张

    3、冷藏面皮的时间可以把芒果切块,打发奶油,400g的奶油加入45g糖打发。

  • 自制蛋糕千层的做法 自制蛋糕千层怎么做 第5张

    4、取一张面皮铺在盘子上,摸一层奶油,铺一层芒果,再抹一层奶油,以此类推。

  • 自制蛋糕千层的做法 自制蛋糕千层怎么做 第6张

    5、做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用。

  • 自制蛋糕千层的做法 自制蛋糕千层怎么做 第7张

    6、冷藏好的蛋糕,切的时候形状比较好,成品!

小窍门

要有耐心!