鲜奶小方的做法 鲜奶小方怎么做

“奶香浓郁，软糯可口的小奶糕，再裹上椰蓉，
甜品店中的美味在家中亦可轻松获得。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜奶小方的做法步骤

• 1、准备材料：全脂牛奶🥛，玉米淀粉🌽，椰蓉🥥，白糖，一个洁净的大碗。

• 2、加入牛奶500毫升。

• 3、加入白糖20克，玉米淀粉120克。

• 4、充分搅拌均匀至无粉，无结块奶浆。

• 5、准备不锈钢平底锅，锅底不平整的不能用。奶浆倒入前再搅拌一遍。

• 6、开小火，注意力集中，疯狂搅拌至浓稠奶粥。

• 7、加热搅拌好的奶粥盛出到大碗里，刮干净减少浪费。

• 8、静置冷却30分钟。

• 9、继续放入冰箱冷藏凝固。

• 10、切成小块裹上椰蓉放入模具中。没有模具的可以直接划井字，切块撒椰蓉。

• 11、完成！

• 12、滴水不加，每一块奶糕都浓缩了牛奶的奶香，椰蓉的椰香，冷藏后，更是冰冰糯糯，百吃不厌。

小窍门

下锅加热前再次搅拌，淀粉沉淀很快！